Матча — купить в Минске
Матча — молотый в пудру теневой зелёный чай. Вы пьёте сам лист, поэтому получаете больше кофеина и L-теанина: бодрость ровная, без нервозности.
3 сортов в наличии · от 14,00 BYN · самовывоз, Минск, ул. Мясникова, 78
Синяя матча (Анчан)
Необычный напиток на основе анчана с ярким синим цветом и мягким вкусом. В букете раскрываются нежные цветочные и лёгкие травянистые ноты с деликатной сладостью. Настой получается лёгким и ароматным, с чистым и освежающим послевкусием. Отличный выбор для эстетичного и оригинального чаепития.
Розовая матча (Питахайя)
Яркий напиток с насыщенным цветом и мягким фруктовым вкусом. В букете раскрываются нежные тропические ноты питахайи с лёгкой сладостью и свежестью. Настой получается ароматным и лёгким, с приятным освежающим послевкусием. Отличный выбор для необычного и эстетичного чаепития.
Зеленая матча Премиум (Япония)
Японская матча Премиум класса — это яркий изумрудный настой с мягким травянисто-ореховым вкусом. Идеален для фокусировки и медитативных практик, дарит бодрость без резкости.
Как выбрать: матча
Церемониальный класс — для питья с водой, кулинарный — для латте и выпечки. Порошок хранят в холоде и закрытым: на свету и воздухе матча быстро тускнеет.
Классика: 2 г матчи, 70 мл воды 80 °C, взбить венчиком до пены. Для латте — те же 2 г и 200 мл молока.
Заказ оформляется на сайте, забрать его можно в чайной на ул. Мясникова, 78 — обычно чай готов через 10 минут. Не уверены в выборе — напишите нам, подскажем.
Церемониальная матча
Яркий зелёный цвет, мягкая пена, насыщенный вкус. Пьют с водой.
Кулинарная матча
Подходит для латте, выпечки, десертов. Более доступная по цене.
Как заваривать матча
- Вода
- 75–80 °C
- Заварка
- 1–2 г (1 ч. л.) на 70 мл
- Время
- взбивать 20–30 секунд
- Проливы
- 1 заваривание
- 1Просейте 1–2 г порошка в прогретую пиалу — так не будет комков.
- 2Влейте 70 мл воды 75–80 °C.
- 3Взбивайте венчиком-часэн зигзагом 20–30 секунд до плотной пенки.
- 4Для латте: взбейте на 50 мл воды и долейте горячее молоко.
Частые вопросы
Где купить матча в Минске?
В чайной «Чайная.Бел» на ул. Мясникова, 78. Заказ можно оформить на сайте и забрать самовывозом — обычно чай готов через 10 минут. Работаем ежедневно с 08:00 до 22:00.
Сколько стоит матча?
Цены начинаются от 14,00 BYN. Развешиваем от 50 граммов, цена за нужный вес считается автоматически в карточке сорта.
Как заваривать матча?
Вода 75–80 °c, заварка 1–2 г (1 ч. л.) на 70 мл, время взбивать 20–30 секунд. Проливы: 1 заваривание.
Можно ли попробовать чай перед покупкой?
Да. В чайной можно понюхать сухой лист и попросить заварить сорт, который выбираете — подскажем, чем отличаются похожие чаи.
Статьи по теме
Купить чай в Минске: гид по листовому чаю на развес
Где купить хороший листовой чай в Минске: как выбрать чай на развес, на что смотреть при покупке, сколько стоит и почему развесной чай выгоднее пакетированного.
Какой чай выбрать: разбор всех видов
Чем отличаются чёрный, зелёный, белый чай, улун, пуэр и матча: вкус, крепость, кофеин и как выбрать чай под себя. Простой гид для тех, кто только начинает.
Матча: что это за чай и как приготовить дома
Что такое матча, чем полезна, как правильно готовить матчу венчиком и как сделать матча-латте дома. Пропорции, температура воды и частые ошибки.
Чай вместо кофе: какой чай бодрит сильнее
Какой чай бодрит лучше кофе: сколько кофеина в зелёном, чёрном чае, матче и пуэре, как заварить чай для энергии и чем заменить кофе без тревожности.