Шэн пуэр в Минске
Шэн пуэр — «живой» чай: его не доводят до готовности ускоренно, а дают дозревать естественно. Молодой шэн терпкий и с кислинкой, выдержанный — мягче и глубже. В Чайной.Бел есть оба варианта.
5 сортов в подборке · от 2,00 BYN · самовывоз, Минск, ул. Мясникова, 78
Шен Пуэр рассыпной 2012
Выдержанный шэн пуэр с ярким и многогранным вкусом. В букете раскрываются свежие травянистые, цветочные и лёгкие фруктовые ноты с приятной терпкостью. Настой получается прозрачным и насыщенным, с живой ароматикой и длительным освежающим послевкусием. Отличный выбор для ценителей выдержанных зелёных пуэров.
Кирпич Шен Пуэр "Инь", 55 г
Этот Шен Пуэр в форме кирпича раскрывается многогранным букетом трав, цветов и лёгкой дымности. Прессованный, он идеально подходит для тех, кто ценит чай с характером и хочет получить заряд бодрости утром.
Блин Шен Пуэр Хайвань Лао Тун Чжи "7548", 357 г
Шен Пуэр 7548 от Хайвань Лао Тун Чжи обладает свежим травяным вкусом с оттенками фруктов и лёгкой дымки. Он прекрасно освежает и дарит ясность ума, идеален для утреннего пробуждения и фокусировки.
Блин Шен Пуэр с горы Хэкай, 357 г
Этот Шен Пуэр с горы Хэкай раскроет в чашке живой травянистый аромат с нотами цветов и мёда. Молодые листья из Юньнани дарят яркую энергию и чистый вкус, идеальный для бодрого начала дня или перезагрузки в середине. Ощутишь его настой, как глоток горного воздуха.
Мини то ча Шен Пуэр в форме сердца 5 г
Маленькое сердечко Шен Пуэра раскроет в чашке бодрый травяной вкус с лёгким дымком, характерным для молодых юньнаньских чаёв. Это идеальный порционный вариант для быстрой зарядки энергией или знакомства с шенами. Удобно брать с собой и заваривать в любой момент.
Что такое шэн пуэр
Шэн пуэр минимально обрабатывают после сбора и прессуют, а дальше он меняется сам по себе при хранении: светлый и терпкий в молодости, со временем становится мягче, темнее и слаще. Это чай, который можно покупать «на вырост».
Формы выпуска
- Рассыпной шэн пуэр — для тех, кто хочет попробовать категорию без прессовки.
- Кирпичи — прессованный чай в форме бруска.
- Блины — классическая круглая прессовка, вес указывается на позиции.
Как заваривать шэн пуэр
Вода 95–100 °C, промывка 5–10 секунд, первые проливы короткие — 10–15 секунд, дальше можно постепенно увеличивать время. Молодой шэн лучше не передерживать, иначе усилится терпкость.
Молодой или выдержанный
Если хочется яркого, бодрящего чая с цветочными и травяными нотами — берите молодой шэн. Если важна мягкость и глубина вкуса — ищите более выдержанные партии, о возрасте лучше уточнить у продавца в чайной.
Где купить
Шэн пуэр в наличии на ул. Мясникова, 78, можно взять на развес от 50 г или прессованный блин/кирпич целиком. Самовывоз готов примерно за 10 минут, доступна доставка Европочтой.
Частые вопросы
Где купить шэн пуэр в Минске?
В Чайной.Бел на ул. Мясникова, 78, ежедневно с 08:00 до 22:00. Заказ можно оформить на сайте и забрать самовывозом.
Сколько стоит шэн пуэр?
Цена зависит от формы выпуска и партии — рассыпной обычно доступнее прессованных кирпичей и блинов. Смотрите стоимость в карточке конкретного сорта.
Как заваривать шэн пуэр, чтобы не было горько?
Не передерживайте проливы дольше 15–20 секунд в первых заварках и используйте фильтрованную воду — жёсткая вода усиливает терпкость.
Доставляете шэн пуэр за пределы Минска?
Да, Европочтой в любой город страны.