Чай в термосе на работу

Главная ошибка с термосом

Если заварка остаётся в горячей воде несколько часов, она продолжает отдавать танины, и чай становится горьким и вяжущим — независимо от того, насколько качественный лист вы использовали.

Как заварить чай для термоса правильно

1. 1Заварите чай отдельно — в чайнике, гайвани или кружке с ситом — на нужное время.
2. 2Процедите настой, полностью уберите заварку.
3. 3Перелейте только жидкость в термос.
4. 4При желании разбавьте кипятком или горячей водой до нужной крепости.

Какой чай лучше брать в термос

• Чёрный (красный) чай — хорошо держит вкус несколько часов и не боится долгого хранения в тепле.
• Шу пуэр — мягкий, без резкой горечи даже если постоит подольше.
• Травяные и фруктовые сборы без чайного листа — не содержат кофеина, подходят на весь день.
• Зелёный и белый чай в термосе держатся хуже — теряют свежесть и могут горчить даже без листа внутри, если термос был очень горячим.

Сколько чая брать с собой

Для термоса 0,5 л обычно достаточно заварить крепкий настой из 4–5 г чая на 150–200 мл воды и разбавить его до полного объёма кипятком — так вкус останется насыщенным даже через несколько часов.

Что делать, если термос без узкого горлышка для процеживания

Заваривайте чай заранее в отдельной посуде, процеживайте через сито и только потом переливайте в термос — лишний шаг того стоит, если вы часто пьёте чай в течение дня.

Итог

Возьмите на пробу небольшую порцию 50 г шу пуэра или чёрного чая — это удобный объём, чтобы протестировать способ заваривания в термос перед рабочей неделей. Все упомянутые сорта можно найти в Чайной.Бел на ул. Мясникова, 78 в Минске: развес от 50 г, самовывоз обычно готов за 10 минут, есть доставка Европочтой по Беларуси.